Manzo "Marchigiano"
€ 16,60
Descrizione: Carne succosa, sapida ed elegante.
Questa razza deriva dall’incrocio di bovini Marchigiani “Podolico” con soggetti di razza Chianina e, successivamente, dall’unione delle bovine meticce Chianine-Marchigiane con tori di razza Romagnola. Solo nel 1932 si è fatta un’accurata selezione che ha portato la razza Marchigiana al “tipo” attuale.
È la terza razza da carne in Italia, viene allevata soprattutto al pascolo.
Sceglilo anche nella versione GLUTEN FREE aggiungendo l'opzione!
Questa razza deriva dall’incrocio di bovini Marchigiani “Podolico” con soggetti di razza Chianina e, successivamente, dall’unione delle bovine meticce Chianine-Marchigiane con tori di razza Romagnola. Solo nel 1932 si è fatta un’accurata selezione che ha portato la razza Marchigiana al “tipo” attuale.
È la terza razza da carne in Italia, viene allevata soprattutto al pascolo.
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